近日，實業(yè)公司海鹽基地為了加強冬季制鹵工作，備戰(zhàn)明年。特邀淮鹽文化傳承人韓井軍勞模為班組長講解傳授冬季制鹵工藝流程。
課堂上，韓井軍勞模把自己多年在原鹽生產(chǎn)實際操作中積累的寶貴經(jīng)驗傾囊相授。在如何抓好冬季風(fēng)性與冰下抽咸制鹵，針對水工安排、走水路線制定、凍期預(yù)測、實際操作，作了詳實的講解。強調(diào)了班組長在制鹵思想上要高度重視，發(fā)揚吃苦耐勞，無私奉獻的精神。同時對灘地制、保、排系統(tǒng)要做好準(zhǔn)備，對全灘池堰、節(jié)制、機電設(shè)備進行全面檢查，不合要求的及時進行整改。要注重細節(jié)，隨時關(guān)注天時變化，合理安排好冬季抽咸的鹵水深度及抽咸的方法。課堂上，參加學(xué)習(xí)的班組長認(rèn)真做好筆記，制鹵操作要領(lǐng)入心入腦。（實業(yè)公司）